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江山市五谷莊園食品有限公司
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批發(fā)茯苓粉健康雜糧烘焙原料土茯苓粉現(xiàn)貨
  • 產地:中國 浙江省江山市
  • 價格: ¥1375/包
  • 發(fā)布日期: 2021-05-04
  • 更新日期: 2024-05-07
產品詳請
貨號 1125
檢測方法 uv
售賣方式 包裝
原料與配料 茯苓
外觀 粉末狀
規(guī)格 食品級
保質期 280天
包裝 桶裝
含量 10:1%
主要用途 谷物牛奶、谷物飲料添加劑
主要功效 原植物營養(yǎng)成分
提取來源 茯苓
包裝規(guī)格 25KG/桶
主要成分 茯苓



茯苓,中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“發(fā)汗”后,攤開晾至表面干燥,再“發(fā)汗”,反復數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內部水分大部散失后,陰干,稱為“茯苓個”;或將鮮茯苓按不同部位切制,陰干,分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

 

生理特性

1、茯苓個:呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團塊,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明顯的皺縮紋理。體重,質堅實,斷面顆粒性,有的具裂隙,外層淡棕色,內部白色,少數(shù)淡紅色,有的中間抱有松根。氣微,味淡,嚼之粘牙。

2、茯苓塊:為去皮后切制的茯苓,呈立方塊狀或方塊狀厚片,大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。

3、茯苓片:為去皮后切制的茯苓,呈不規(guī)則厚片,厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。


生產工藝:采用世界先進的雙螺桿擠壓膨化機生產。茯苓在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華,淀粉分子鏈打開,增加了食品顆粒的表面面積,提高了消化率,淀粉消化吸收,同時使蛋白質肽鏈裂解為肽和氨基酸,大大提高了蛋白質吸收率。

         

工藝流程:茯苓→原料篩選→預加工處理→膨化→粉碎→罐裝→膨化茯苓粉→檢驗→合格→出廠

 

質量標準

1、 顏色:白色

2、 規(guī)格:凈重25公斤/袋

3、 包裝:內袋為無菌PE袋,外套牛皮紙袋。


5、 粗細度:按要客戶求生產(60目、80目、100目、120目)

6、 鉛  (以Pb計):≤0.4mg/kg

7、 總砷(以As計):≤0.5mg/kg

8、 菌落總數(shù):≤10000cfu/g或 ≤1000cfu/g

9、大腸菌群:≤0.4MPN/g

10、霉菌及酵母菌:≤50cfu/g

11、致病菌(金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌):不得檢出

 

產品特點:

1、口感潤滑:可作產品改良劑,可改善產品口感和風味

2、水溶性好:吸水性強,易吸水膨松

3、香味獨特:具有獨特的玉米膨化香味

4、營養(yǎng)成分的保存率高、易消化吸收

5、可做各種純粉或按要求生產混合粉

 

產品優(yōu)勢:

1、質量承諾:*不添加任何添加劑


3、品種齊全:專業(yè)生產,品種包括:谷類、豆類、薯類、堅果類、雜糧類、藥食類

4、技術先進:以科學的生產技術,確保產品*化

5、管理嚴格:嚴格管理物料進出、各生產工序及車間衛(wèi)生,確保產品品質

 

產品用途

保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物飲料、固體飲料、乳飲料、奶茶、營養(yǎng)沖劑、營養(yǎng)餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、沖調食品、粗糧制品、休閑食品、調味品、糖果、香精香料、面食、糕點等

 


 


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