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高直鏈抗性（玉米）淀粉

高直鏈淀粉是指淀粉構成中的直鏈淀粉超過50%的淀粉，目前已經實現國產化，有三款產品：直鏈淀粉71%含量（達到73%）、直鏈56%含量和高直鏈玉米粉。

高直鏈抗性（玉米）淀粉是一種未經任何化學改造的抗性淀粉，具有獨特的慢消化特性，可以長時間穩定提供能量，耐高溫，非轉基因。

產品基礎特性

1. 白色無異味，不會給成品帶來其它風味，不喧賓奪主

2. 慢消化特性，不產生抗性，餐后血糖不會大幅度上升或下降，比較平穩

3. 長時間提供能量，增強并延長飽腹感

4. 爽滑細膩，具有抗潤脹性，不易溶于水，黏度很低，固體飲料中可防止吸潮結塊

5. 糊化溫度較高，耐高溫，塑型性好

6. 成膜性和強度很好，有纖維的性能

7. 直接作為原料添加，不改變產品的加工工序

8. 具有包埋特性

應用特性
營養特性：抗性淀粉、慢消化、增強飽腹感、延長供能、不產生抵抗
物理特性：白色無異味、不易吸潮、耐高溫、爽滑細膩、粘度低、耐高壓、成膜性

應用領域

其獨特的營養特性，可用于低GI食品、體重管理、健身運動、特醫等領域。

其獨特的物理特性，可以用于各種食品，在固態食品中具有優勢明顯，不影響質構，還能提高品質。

工業領域：于代替塑料，做環保可降解產品。

江山市五谷莊園食品有限公司成立于2016年。

公司是一家集糧食深加工和食品生產與研發的科技型企業，廠和一個食品深加工研發中心。占地面積5000多平方米，廠房、倉庫面積3000多平方米。

公司擁有年產600谷物膨化粉生產線以及年產1000噸糧食碾磨粉生產線各一條。

主導產品：

   一：谷物膨化粉系列

   二：糧食碾磨粉系列

公司立足高起點，把創“企業、員工、產品、效率”作為企業的發展目標，秉承“共存、共榮、共發展”的企業價值觀，以做綠色健康食品，為消費者提供安全放心食品為經營理念。

1：谷物膨化粉系列  

膨化谷物系列應用世界雙螺桿擠壓生產設備，采用擠壓膨化技術生產谷物碾磨大米粉、谷物碾磨糙米粉俗稱膨化糙米粉等各類谷物碾磨粉，膨化后的谷物碾磨粉口感更細膩、谷物香氣極其濃郁。

膨化谷物粉以精選優質新鮮谷物為原料，在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華，淀粉分子鏈打開，增加了食品顆粒的表面面積，提高了消化率，淀粉消化吸收，同時使蛋白質肽鏈裂解為肽和氨基酸，大大提高了蛋白質吸收率。

其主要產品有：膨化大米粉，膨化黑米粉，膨化小米粉，膨化玉米粉，膨化燕麥粉等。

產品用途：可廣泛用于食品、、乳制品、谷物飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、沖調食品、營養膳食食品、營養餐、休閑食品、調味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點、餅干等產品。 

2：糧食碾磨粉系列

 糧食碾磨粉應用世界脈沖除塵粉碎機來生產各種五谷雜糧碾磨粉。

  主要產品有：玉米粉，大米粉，糙米粉，蕎麥粉，燕麥粉等等。