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| 等級 | 一級 |
| 售賣方式 | 散裝 |
| 生產(chǎn)廠家 | 五谷莊園 |
| 品種 | 甜蕎麥 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG |
| 保質(zhì)期 | 365天 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品加工用膨化蕎麥粉生產(chǎn)工藝：采用世界先進(jìn)的雙螺桿擠壓膨化機(jī)生產(chǎn)。蕎麥在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華，淀粉分子鏈打開，增加了食品顆粒的表面面積，提高了消化率，淀粉消化吸收，同時(shí)使蛋白質(zhì)肽鏈裂解為肽和氨基酸，大大提高了蛋白質(zhì)吸收率。
食品加工用膨化蕎麥粉產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、口感潤滑：可作產(chǎn)品改良劑，可改善產(chǎn)品口感和風(fēng)味
2、水溶性好：吸水性強(qiáng)，易吸水膨松
3、香味獨(dú)特：具有獨(dú)特的玉米膨化香味
4、營養(yǎng)成分的保存率高、易消化吸收
5、可做各種純粉或按要求生產(chǎn)混合粉
產(chǎn)品用途：
保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物飲料、固體飲料、乳飲料、奶茶、營養(yǎng)沖劑、營養(yǎng)餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、沖調(diào)食品、粗糧制品、休閑食品、調(diào)味品、糖果、香精香料、面食、糕點(diǎn)等
